2791-19
2019 AOP Tavel Cuvée Château
Château de la Genestière
Syrah / Grenache
0.75 Liter - 12.80 EUR (Literpreis 17.07 EUR)
Preis inkl. MWSt. zzgl. Versandkosten
- Qualitätsstufe: Appellation Tavel
- Terroir: Ton/Kalkstein durchsetzt von gerollten Kieselsteinen und weißem Schiefer
- Anbaufläche: ca. 9 ha
- Rebenalter: ca. 25 Jahre
- Weinlese: maschinell
- Vinifizierung: Abkühlung Lesegut auf ca. 12°C, Mazeration von 12 bis 24 Stunden, Auswahl der ersten Moste beim Pressen nach Finesse ihrer Aromen, termogeregelte Fermentation bei 18°C, Reifung des Weins über 4 Monate danach Klärung durch Filtration bevor er umgehend in Flaschen abgefüllt wird, um sein gesamtes aromatisches Kapital zu erhalten
- Ertrag: 20 hl/ha
- Produkton: 7400 Fl.
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 14.5% vol.
- Restsüße: <2 g/l
- Säure: 3
- Lagerungspotenzial: 5 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Würzige Speisen, Lammragout, mediterrane Gemüse
- Erzeuger: Domaine de la Vallongue, F-13810 Eygalières
- Importeur: Eigenimport
